
- Dieser Wermut wird aus ausgesuchten Weinen und einer Vielzahl an Kräutern, darunter das berühmte Wermutkraut (Artemisia Absinthium) komponiert.
- Seine genaue Zusammensetzung ist ein gut gehütetes Klostergeheimnis.
- Hergestellt durch Perkolation:
> Bei dieser Methode werden die Kräuter in ein feinmaschiges Sieb (Tuch) gefüllt und im Durchlaufverfahren mit 50%igen Alkohol extrahiert.
> Diese Vorgangsweise liefert das geschmacklich beste Produkt, aber erfordert eine sehr große Kräutermenge.
Angaben in 100 ml
Brennwert: 483 kJ / 115 kcal
Brennwert: 483 kJ / 115 kcal