Grüner Veltliner Eiswein 2022 - Gmeinböck
- in Strohgelb erstrahlt der Grüner Veltliner Eiswein von Gmeinböck
- in der Nase und am Gaumen Aromen von Grapefruit, Zitrusfrüchte, etwas exotische Anklänge, Zuckermelone, Holunderblüte
- glasklar und frisch die Struktur, Süße und Säure sind nicht überbordend, sondern elegant, ja beinah filigran
- sehr langer Nachhall - klassisch zum Dessert wie Salzburger Nockerln, zur Mohntorte, Nusstorte oder Germknödel
- der Wein sollte immer um eine Spur süßer als das Dessert sein - fein zum Edelpilz- und Blauschimmelkäse und zur Zigarre
- aufgrund seiner lebendigen Frische auch als Begleiter zu einer Gänseleberterrine als Vorspeise gut geeignet