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Cabernet Sauvignon 2015 - Leo Hillinger

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der Cabernet Sauvignon von Leo Hillinger wurde 24 Monate zu 1/3 in neuen und 2/3 in gebrauchten französischen Eichenholzfässern gelagert
dunkles Granatrot mit purpurfarbenen Rand
in der Nase intensives Cassis und Anflüge von Zedernholz
am Gaumen dunkle Beeren und reife Himbeeren sowie eingelegte Früchte
gepaart mit einem leichten Touch von Bourbon Vanille und dunkler Schokolade
er präsentiert sich mit trockener, sehr gut stützender Säure hinterlegt
sas Tannin ist reif und kräftig und verleiht dem Wein eine gute Struktur, die sich bis in den langen, animierenden Abgang zieht

Cabernet Sauvignon 2015 - Leo Hillinger